❓ Preguntas Frecuentes (FAQ)

Recomendamos seguir nuestra guía paso a paso. Pasos principales:

• Configuración de locales (puntos de venta y almacenes)
• Añadir empleados y configurar roles
• Crear base de ingredientes
• Configurar menú y productos
• Ingresar existencias iniciales

¡No, instalación no requerida! Nuestro sistema funciona en modelo SaaS (Software as a Service):

• 🚀 Acceso instantáneo - empezar inmediatamente después del registro
• ☁️ Almacenamiento en nube - todos los datos protegidos en la nube
• 🔄 Actualizaciones automáticas - versión siempre actualizada sin su participación
• 📱 Acceso desde cualquier dispositivo - trabajar desde computadora, tableta o teléfono
• 🛡️ Seguridad - protección profesional de datos y copias de seguridad regulares

💡 ¡Nos ocupamos de temas técnicos - usted enfóquese en su negocio!

Utilizamos sistema de protección multinivel:

• 🔒 Cifrado SSL - todos los datos se transmiten por conexión segura
• 🏢 Centros de datos certificados - conforme al estándar ISO 27001
• 📊 Copias de seguridad regulares - copia de respaldo diaria
• 👨‍💼 Separación de derechos de acceso - sistema flexible de roles y permisos
• 📋 Cumplimiento GDPR - conformidad con estándares europeos de protección de datos

Al crear recetas considerar:

• Pesos/volúmenes exactos - usar básculas de cocina
• Pérdidas tecnológicas - considerar evaporación, merma
• Estacionalidad - diferentes recetas para menú verano/invierno
• Alternativas - opciones de sustitución de ingredientes

💡 ¡El sistema calcula automáticamente el coste basado en la receta!

Sí, para esto utilice:

• Categorías temporales - "Menú de Verano", "Ofertas de Año Nuevo"
• Precios promocionales - establecer descuentos para período de promoción
• Ocultar artículos - ocultar temporalmente productos no disponibles
• Ofertas combo - crear combos con precio especial

Para estos casos recomendamos:

• Receta base - composición mínima obligatoria
• Ingredientes adicionales - configurar como artículos separados
• Modificadores - sistema permite añadir/quitar ingredientes
• Valores promedio - usar pesos promedio para cálculo de coste

El food cost se calcula automáticamente a partir de la receta. La clave está en las unidades:

• Los precios de ingredientes se almacenan por unidad de compra — kg, litro o pieza
• Las cantidades de receta se ingresan en gramos, mililitros o piezas
• Fórmula - por cada ingrediente: cantidad × precio, luego dividido entre 1000 para conciliar gramos/ml con el precio por kg/por litro
• Coste del plato - la suma de todos los ingredientes de la receta

💡 Ejemplo: 150 g de harina a €0.80/kg = 150 × 0.80 ÷ 1000 = €0.12 por porción.

Utilice la calculadora integrada en el formulario de ingrediente — sin cálculos manuales:

• Ingrese lo que pagó - el precio total del envase
• Ingrese el tamaño del envase - p. ej. una bolsa de 5 kg o una botella de 0.75 l
• Obtenga el precio unitario - el sistema divide automáticamente para dar el precio por kg/l/pcs
• Coste siempre preciso - este precio unitario se utiliza directamente en los cálculos de food cost

La deducción automática ocurre:

• En tiempo real - inmediatamente después del cierre del pedido
• Por FIFO - first in, first out
• Considerando receta - cantidad exacta según receta
• Con control de existencias - sistema advertirá sobre escasez

Procedimiento de acción:

• Realizar inventario
• Hacer ajustes mediante "Almacén → Ajuste de Existencias"
• Especificar motivo de discrepancia (resurtido, deterioro, error)
• Analizar causas y tomar medidas

📊 El sistema mantiene historial de todos los ajustes para análisis.

El sistema proporciona varias herramientas para control de existencias:

• 📊 Deducción automática - existencias disminuyen con cada venta
• ⚠️ Notificaciones de bajo stock - sistema advierte cuando ingrediente se agota
• 📈 Analítica de consumo - informes sobre uso de ingredientes por período
• 🔍 Inventario rápido - interfaz conveniente para verificación de existencias reales

💡 ¡Siempre ve situación actual de todos los ingredientes en tiempo real!

Registre las mercancías entrantes en la sección "Suministros":

• Abra "Suministros" y cree un nuevo suministro
• Elija el ingrediente que llegó
• Ingrese la cantidad recibida
• Guarde - el stock del almacén aumenta automáticamente

📦 Mantener los suministros actualizados garantiza que sus existencias y cifras de costes sean precisas.

Las ventas se registran en la sección "Ventas":

• Abra "Ventas" e inicie una nueva venta
• Seleccione el punto de venta (local)
• Añada los productos vendidos
• Confirme - los ingresos se registran y los ingredientes se deducen automáticamente

Administre los descuentos reutilizables en la sección "Descuentos":

• Descuento porcentual - reduce el precio en un porcentaje (p. ej. -10%)
• Descuento fijo - resta una cantidad fija
• Activar / desactivar - active o desactive un descuento en cualquier momento
• Reutilizable - créelo una vez y úselo una y otra vez

Tipos principales de informes:

• 💰 Financieros - ingresos, coste, margen
• 📈 Ventas - dinámica, artículos populares, ticket promedio
• 📦 Almacén - rotación, existencias, fechas de caducidad
• 👥 Personal - eficiencia, ventas por empleados
• 🏪 Por locales - analítica comparativa de sucursales

Todos los datos en el sistema se actualizan en tiempo real:

• ⚡ Reflejo instantáneo de ventas - datos aparecen inmediatamente tras cierre de pedido
• 📊 Existencias actuales - stock de almacén se actualiza con cada operación
• 📈 Panel en vivo - métricas principales disponibles en tiempo real
• 🕒 Datos históricos - historial completo para todo el período de trabajo
• 📱 Accesibilidad desde cualquier dispositivo - datos actuales siempre a mano

Administre su equipo en la sección "Usuarios":

• Abra "Usuarios" y añada un nuevo empleado
• Ingrese su nombre y datos de acceso
• Asigne un rol acorde a sus responsabilidades
• Guarde - el empleado podrá iniciar sesión con su propio nivel de acceso

🔐 Cada negocio tiene sus propios datos aislados - los empleados solo ven la información de su equipo.

Sí, el sistema está diseñado para múltiples locales:

• Puntos de venta - añada tantos puntos de venta como necesite
• Almacenes - mantenga existencias separadas por cada local
• Analítica comparativa - compare el rendimiento entre sucursales
• Cuenta única - gestione todo desde un solo lugar

El sistema está disponible en 5 idiomas: inglés, alemán, español, francés y ruso:

• Use el selector de idioma en el menú superior
• La interfaz se actualiza de inmediato
• Su elección se recuerda para la próxima vez

🌍 La barra de direcciones muestra el idioma actual (por ejemplo /en o /de).