Starbucks vend la commodité. Vous devez vendre l'expérience. À quoi ressemble votre boutique ? Quelle odeur ? Quel son ? Ces détails sensoriels sont ce qui construit des souvenirs.
Gérez votre playlist. Ne mettez pas juste "Pop Top 40". Si vous êtes un coin lecture confortable, pensez Jazz ou Lo-Fi. Si vous êtes un bar à expresso animé du centre-ville, peut-être de l'Indie énergique.
Formez le personnel à saluer chaque personne dans les 5 secondes suivant son entrée. "Je suis à vous tout de suite" suffit à reconnaître leur présence et à les faire se sentir les bienvenus. Le contact visuel est puissant.