❓ Частые вопросы (FAQ)

Рекомендуем следовать нашему пошаговому руководству. Основные шаги:

• Настройка мест (точек продаж и складов)
• Добавление сотрудников и настройка ролей
• Создание базы ингредиентов
• Настройка меню и продуктов
• Внесение начальных остатков

Нет, установка не требуется! Наша система работает по модели SaaS (Software as a Service):

• 🚀 Мгновенный доступ - начинайте работу сразу после регистрации
• ☁️ Облачное хранение - все данные надежно защищены в облаке
• 🔄 Автоматические обновления - всегда актуальная версия без вашего участия
• 📱 Доступ с любого устройства - работайте с компьютера, планшета или телефона
• 🛡️ Безопасность - профессиональная защита данных и регулярное резервное копирование

💡 Все технические вопросы мы берем на себя - вы сосредоточьтесь на своем бизнесе!

Мы используем многоуровневую систему защиты:

• 🔒 SSL-шифрование - все данные передаются по защищенному соединению
• 🏢 Сертифицированные дата-центры - соответствует стандарту ISO 27001
• 📊 Регулярные бэкапы - ежедневное резервное копирование
• 👨‍💼 Разграничение прав доступа - гибкая система ролей и разрешений
• 📋 GDPR compliance - соответствие европейским стандартам защиты данных

При создании рецептуры учитывайте:

• Точные веса/объемы - используйте кухонные весы
• Технологические потери - учитывайте испарение, усушку
• Сезонность - разные рецептуры для летнего/зимнего меню
• Альтернативы - варианты замены ингредиентов

💡 Система автоматически рассчитывает себестоимость на основе рецептуры!

Да, для этого используйте:

• Временные категории - "Летнее меню", "Новогодние предложения"
• Акционные цены - настройте скидки на период акции
• Скрытие позиций - временно скрывайте недоступные продукты
• Комбо-предложения - создавайте наборы со специальной ценой

Для таких случаев рекомендуем:

• Базовый рецепт - минимальный обязательный состав
• Дополнительные ингредиенты - настройте как отдельные позиции
• Модификаторы - система позволяет добавлять/убирать ингредиенты
• Средние значения - используйте средние веса для расчета себестоимости

Фудкост рассчитывается автоматически по рецептуре. Ключевой момент — единицы измерения:

• Цены ингредиентов хранятся в расчете на единицу закупки — кг, литр или штука
• Количество в рецептуре вводится в граммах, миллилитрах или штуках
• Формула - для каждого ингредиента: количество × цена, затем делится на 1000 для согласования г/мл с ценой за кг/литр
• Себестоимость блюда - сумма по всем ингредиентам рецептуры

💡 Пример: 150 г муки по €0.80/кг = 150 × 0.80 ÷ 1000 = €0.12 на порцию.

Используйте встроенный калькулятор в форме ингредиента — никакой ручной математики:

• Введите сумму оплаты - общая стоимость упаковки
• Введите размер упаковки - например, мешок 5 кг или бутылка 0,75 л
• Получите цену за единицу - система автоматически делит и выдает цену за кг/л/шт
• Всегда точный фудкост - эта цена за единицу напрямую используется в расчетах себестоимости

Автоматическое списание происходит:

• В реальном времени - сразу после закрытия заказа
• По FIFO - first in, first out (первый пришел - первый ушел)
• С учетом рецептуры - точное количество по рецепту
• С контролем остатков - система предупредит о недостатке

Порядок действий:

• Проведите инвентаризацию
• Внесите корректировки через "Склад → Корректировка остатков"
• Укажите причину расхождения (пересортица, порча, ошибка)
• Проанализируйте причины и примите меры

📊 Система ведет историю всех корректировок для анализа.

Система предоставляет несколько инструментов для контроля остатков:

• 📊 Автоматическое списание - остатки уменьшаются при каждой продаже
• ⚠️ Уведомления о низких остатках - система предупредит, когда ингредиент заканчивается
• 📈 Аналитика расхода - отчеты по потреблению ингредиентов за период
• 🔍 Быстрая инвентаризация - удобный интерфейс для сверки фактических остатков

💡 Вы всегда видите актуальную картину по всем ингредиентам в реальном времени!

Оприходуйте товар в разделе «Поставки»:

• Откройте «Поставки» и создайте новую поставку
• Выберите поступивший ингредиент
• Введите полученное количество
• Сохраните — складские остатки увеличатся автоматически

📦 Актуальные поставки обеспечивают точность остатков и расчетов себестоимости.

Продажи регистрируются в разделе «Продажи»:

• Откройте «Продажи» и начните новую продажу
• Выберите точку продаж (место)
• Добавьте проданные продукты
• Подтвердите — выручка будет записана, а ингредиенты списаны автоматически

Управляйте многоразовыми скидками в разделе «Скидки»:

• Процентная скидка - уменьшает цену на процент (например, -10%)
• Фиксированная скидка - вычитает фиксированную сумму
• Включить / выключить - активируйте или деактивируйте скидку в любой момент
• Многоразовое использование - создайте один раз и применяйте снова и снова

Основные типы отчетов:

• 💰 Финансовые - выручка, себестоимость, маржинальность
• 📈 Продажи - динамика, популярные позиции, средний чек
• 📦 Складские - оборот, остатки, сроки годности
• 👥 Персонал - эффективность, продажи по сотрудникам
• 🏪 По точкам - сравнительная аналитика филиалов

Все данные в системе обновляются в реальном времени:

• ⚡ Мгновенное отражение продаж - данные появляются сразу после закрытия заказа
• 📊 Актуальные остатки - складские остатки обновляются при каждой операции
• 📈 Live-дашборд - основные метрики доступны в режиме реального времени
• 🕒 Исторические данные - полная история за весь период работы
• 📱 Доступность с любого устройства - актуальные данные всегда под рукой

Управляйте командой в разделе «Пользователи»:

• Откройте «Пользователи» и добавьте нового сотрудника
• Введите имя и данные для входа
• Назначьте роль, соответствующую его обязанностям
• Сохраните — сотрудник сможет войти со своим уровнем доступа

🔐 У каждого бизнеса свои изолированные данные — сотрудники видят только информацию вашей команды.

Да, система рассчитана на несколько локаций:

• Точки продаж - добавляйте столько точек, сколько нужно
• Склады - ведите отдельные остатки для каждой локации
• Сравнительная аналитика - сравнивайте показатели филиалов
• Единый аккаунт - управляйте всем из одного места

Система доступна на 5 языках — английском, немецком, испанском, французском и русском:

• Используйте переключатель языка в верхнем меню
• Интерфейс обновится немедленно
• Ваш выбор сохранится на следующий раз

🌍 В адресной строке отображается текущий язык (например /en или /de).